Về sản phẩm

Công dụng:

Soy protein là một chất phụ gia tạo giòn dai an toàn thay thế sản phẩm độc hại như Hàn the

Cải thiện liên kết làm tăng độ giòn dai cho xúc xích, giò, chả cá, chả viên, bò viên

Dùng trong sản phẩm bột mì, nhằm tăng kích thước bánh, cải thiện lớp vỏ bánh

Được sử dụng trong thức uống, sản phẩm dinh dưỡng, sản phẩm lên men,…nhằm tăng hàm lượng protein, cung cấp đạm từ đậu nành cho các sản phẩm giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch

Tỷ lệ/Cách dùng

Dùng tỷ lệ 5-10 gram/kg sản phẩm

Cho trực tiếp vào cùng nguyên liệu trước khi tiến hành xay hoặc trước khi tiến hành đánh bột mì

Đối với nước uống, sốt thì cho cùng các nguyên liệu khác sau đó trộn và gia nhiệt