Về sản phẩm

ỨNG DỤNG:

Trong công nghiệp thực phẩm:thay thế bột năng, bột sắn dây để tạo cấu trúc ổn định và độ sệt cho các món ăn như súp, chè, bánh pudding, các loại nước sốt,… Tinh bột bắp có thể thay thế cho các loại bột chiên giòn để làm các món chiên yêu cầu độ giòn cao. Ngoài ra, sử dụng một ít tinh bột bắp khi làm kem để kem không bị tạo tinh thể đá.

Trong dược phẩm: sử dụng tinh bột bắp để làm màng bao cho các loại thuốc con nhộng, viên bao vitamin.

Trong các ngành công nghiệp khác: Công nghiệp dệt may, Công nghiệp giấy, Công nghiệp hóa chất, Công nghệ sinh học