Natural Plant Extract
CHẤT LÀM DÀY E425 – KONJAC GUM
Giá: Liên hệ báo giá
Nguồn gốc tự nhiên
Konjac Gum (E425) là một loại Polysaccharide hòa tan chiết xuất từ củ cây Amorphophallus Konjac. Với khả năng tạo độ nhớt cực cao và tạo gel đàn hồi mạnh mẽ, đây là phụ gia lý tưởng để cải thiện cấu trúc dai giòn và giữ nước cho thực phẩm.
100% Thuần chay
Hấp thụ nước gấp 50 lần
Ưu thế vượt trội:
- Ổn định cấu trúc trong môi trường đông lạnh và rã đông.
- Có khả năng tạo gel nhiệt không thuận nghịch (không tan chảy khi đun lại).
- Giàu chất xơ hòa tan, hỗ trợ tốt cho thực phẩm chức năng.