Sugar-Free Solution
ĐƯỜNG ĂN KIÊNG ISOMALT ST-PF
Giá: Liên hệ báo giá
Nhập khẩu Beneo (Đức)
Isomalt ST-PF là loại đường tổng hợp từ củ cải đường tự nhiên với chỉ số GI (Glycemic Index) cực thấp. Đây là nguyên liệu duy nhất có thể thay thế hoàn toàn đường saccharose về khối lượng và cấu trúc, giúp sản xuất ra các loại bánh kẹo không đường thơm ngon mà không ảnh hưởng đến mức insulin.
Thân thiện tiểu đường
Không gây sâu răng
Đặc tính sinh học:
- Hàm lượng calo chỉ bằng 1/2 so với đường thông thường.
- Khả năng chịu nhiệt cao, không bị biến màu (phản ứng Maillard) khi đun nấu.
- Không hút ẩm, giúp kẹo cứng giữ độ giòn và độ trong suốt lâu hơn.