Bột béo (hay còn gọi là Non-Dairy Creamer) là thành phần không thể thiếu để tạo nên độ sánh mịn và hương vị đậm đà cho các món tráng miệng. Tại Việt Úc, bột béo được sản xuất với tiêu chuẩn sạch, tan nhanh và không để lại dư vị hóa học.
1. Ứng dụng đa dạng trong ẩm thực
Trà Sữa
Giúp trà sữa đậm vị béo nhưng không làm át đi hương trà đặc trưng.
Làm Kem
Hạn chế sự hình thành tinh thể đá, giúp kem mịn dẻo và lâu tan hơn.
Các Món Chè
Thay thế cốt dừa hoặc bổ sung độ ngậy cho chè Thái, chè bưởi, chè khoai dẻo.
2. Tại sao chọn Bột Béo Việt Úc?
Khác với các loại bột béo trôi nổi, sản phẩm của chúng tôi đảm bảo các tiêu chí kỹ thuật khắt khe mà Phúc đã kiểm chứng trong các dự án digital transformation cho ngành thực phẩm:
-
Độ tan tuyệt đối:
Tan ngay cả trong nước lạnh, không gây vón cục, giúp tối ưu quy trình sản xuất công nghiệp.
-
Hương vị trung tính:
Tạo độ béo nhưng không gây "ngấy", dễ dàng kết hợp với nhiều loại hương liệu khác nhau.
3. Công thức tham khảo cho chủ quán
Cốt trà sữa "Vạn người mê"
- • 100g Trà đen nguyên lá
- • 400g Bột béo Việt Úc (High Fat)
- • 350g Đường kính trắng
- • 2.5 lít nước sôi (90°C)
Lưu ý: Khuấy đều bột béo khi trà còn nóng để đạt hiệu quả hòa tan tốt nhất.