ACID MALIC FUSO (AXIT TÁO) – E296
Acid Malic Fuso mang lại độ chua thanh nhẹ, tự nhiên như táo xanh, giúp ổn định hương vị trái cây và kéo dài hậu vị, cực kỳ hiệu quả trong các dòng sản phẩm ít calo.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Vị chua thanh sâu
- Độ tinh khiết cao
Acid Malic (C4H6O5) là một acid hữu cơ có mặt tự nhiên trong nhiều loại trái cây, nổi bật nhất là táo xanh. Thương hiệu Fuso Nhật Bản cung cấp dòng Acid Malic có độ tinh khiết vượt trội, hòa tan nhanh, giúp tăng cường hương vị trái cây một cách tự nhiên nhất.
| Thông số kỹ thuật | Chi tiết |
|---|---|
| Công thức | C4H6O5 |
| Hàm lượng | 99.0% - 101.0% Min |
| Ngoại quan | Dạng tinh thể hoặc bột trắng mịn |
| Quy cách | Bao 25kg (Lớp PE bảo vệ bên trong) |
| Xuất xứ | Nhật Bản / Đài Loan (Fuso) |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Sản xuất Bánh kẹo
Dùng trong kẹo dẻo, kẹo cứng để tạo vị chua kéo dài và che lấp hậu vị đắng của một số chất làm ngọt nhân tạo.
Nước giải khát
Thích hợp cho các loại trà trái cây, nước tăng lực và bột nước giải khát pha sẵn nhờ độ tan lý tưởng.
Sản phẩm từ trái cây
Dùng trong mứt trái cây, thạch (jelly) để ổn định màu sắc và độ pH cho sản phẩm.
Bảo quản thủy sản
Ứng dụng trong các dung dịch ngâm tôm, cá để duy trì độ tươi và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Liều lượng sử dụng
Tùy theo nhóm thực phẩm, liều lượng thông thường dao động từ 0.1% - 0.5% để đạt hiệu quả cảm quan tốt nhất.
Điều kiện lưu kho
Sản phẩm có tính hút ẩm nhẹ. Cần bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Bảo quản & An toàn lưu kho
Liều lượng sử dụng
Tùy theo nhóm thực phẩm, liều lượng thông thường dao động từ 0.1% - 0.5% để đạt hiệu quả cảm quan tốt nhất.
Điều kiện lưu kho
Sản phẩm có tính hút ẩm nhẹ. Cần bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi có độ ẩm cao.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hóa chất công nghiệp
Anatase Grade - High WhitenessTITANIUM DIOXIDE KA100
Hóa chất công nghiệp
High Performance Starch