BỘT GELATINE TROBAS
Gelatine Trobas (Hà Lan) là sản phẩm cao cấp chiết xuất từ collagen tự nhiên, nổi tiếng với độ tinh khiết tuyệt đối, khả năng làm đông nhanh và không để lại dư vị hay mùi lạ trong thực phẩm.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Độ Bloom cực chuẩn
- Độ trong suốt cao
Đặc tính kỹ thuật
| Dạng ngoại quan | Hạt mịn, màu vàng nhạt/trắng ngà |
| Độ Bloom (Gel Strength) | 150 - 250 Bloom (Tùy phiên bản) |
| Độ ẩm | < 14% |
| Độ tan | Tan hoàn toàn trong nước ấm (>50°C) |
| Quy cách | Bao 25kg |
| Thương hiệu | Trobas (Hà Lan) |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Thực phẩm & Bánh kẹo
Làm kẹo dẻo (gummy), pudding, mousse, thạch trái cây, và các loại bánh cheesecake không nướng.
Dược phẩm & Mỹ phẩm
Sản xuất vỏ nang thuốc (capsules), mặt nạ collagen dưỡng da và các sản phẩm chăm sóc tóc.
Bảo quản & An toàn lưu kho
Quy trình sử dụng
Ngâm Gelatine trong nước lạnh khoảng 10-15 phút để bột nở đều. Sau đó đem đun cách thủy hoặc hòa tan vào hỗn hợp ấm để Gelatine tan chảy hoàn toàn (không đun sôi trực tiếp quá lâu).
Bảo quản
Để nơi khô ráo, tránh xa nguồn nhiệt và độ ẩm cao. Đậy kín sau khi sử dụng để tránh vón cục và nhiễm khuẩn.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Phụ gia thực phẩm
High-Biological Value ProteinWHEY PROTEIN CÔ ĐẶC 80% (WPC 80)
Phụ gia thực phẩm
Natural Cell Protector