BỘT LÀM THẠCH – JELLY POWDER VJ5388
VJ5388 là dòng bột làm thạch chuyên dụng với khả năng liên kết phân tử cao, tạo ra cấu trúc thạch vừa có độ dai, vừa có độ giòn đặc trưng, đặc biệt là độ trong suốt vượt trội giúp làm nổi bật màu sắc thực phẩm.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Độ trong suốt 100%
- Kháng tách nước tốt
| Mã sản phẩm | VJ5388 |
| Ngoại quan | Dạng bột trắng, mịn |
| Độ bền gel (1.5%) | 700 - 1000 g/cm² |
| Độ pH | 8.0 - 10.0 |
| Quy cách | Bao 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Thạch rau câu truyền thống
Tạo cấu trúc giòn dai cho các loại thạch chén, thạch ống, thạch dừa.
Thạch 3D & Trang trí
Độ trong suốt cực cao giúp các lớp màu sắc hiện rõ nét, không bị đục mờ.
Bảo quản & An toàn lưu kho
Cách pha trộn
Trộn đều bột Jelly VJ5388 với đường cát trước khi cho vào nước. Khuấy đều và đun sôi hỗn hợp đến khi bột tan hoàn toàn, sau đó thêm màu và hương liệu tùy ý.
Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Tránh để bột tiếp xúc trực tiếp với độ ẩm môi trường vì dễ gây vón cục.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hóa chất công nghiệp
Anatase Grade - High WhitenessTITANIUM DIOXIDE KA100
Hóa chất công nghiệp
High Performance Starch