ĐỎ TƯƠI PONCEAU 4R
Màu đỏ Ponceau 4R (E124) là phụ gia tạo màu tổng hợp tan trong nước, mang lại sắc đỏ tươi sáng và bền bỉ. Với khả năng chịu nhiệt cực tốt, Ponceau 4R là giải pháp hoàn hảo để tạo màu cho các sản phẩm qua chế biến nhiệt như xúc xích, lạp xưởng và các loại kẹo dẻo.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Thực phẩm chế biến
- Nước tăng lực & Siro
Quality Standard
| Tiêu chí đánh giá | Thông số tiêu chuẩn |
|---|---|
| Tên khoa học | Ponceau 4R |
| Mã quốc tế | INS 124 / E124 |
| Độ bền nhiệt ($Heat Stability$) | Rất tốt |
| Độ tinh khiết ($Dye Content$) | 85% - 92% |
| Trạng thái vật lý | Bột mịn màu đỏ tươi đặc trưng |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Sản phẩm thịt
Tạo màu đỏ bắt mắt cho lạp xưởng, xúc xích, jambon và các loại chả lụa đỏ truyền thống.
Gia vị & Xốt
Ứng dụng rộng rãi trong tương ớt, tương cà, bột gia vị tẩm ướp và các loại xốt chấm đồ nướng.
Thủy sản xuất khẩu
Tạo màu đỏ tươi cho các sản phẩm tôm nõn hấp, mực khô tẩm gia vị và các loại cá khô.
Công nghiệp sơn & Nhựa
Ngoài thực phẩm, Ponceau 4R còn được dùng trong sản xuất màu vẽ, nhuộm nhựa và hóa mỹ phẩm.
Bảo quản & An toàn lưu kho
Safety Protocol
Chuẩn an toàn: Ponceau 4R là phụ gia được phép sử dụng theo danh mục của Bộ Y Tế. Tuy nhiên cần tuân thủ đúng liều lượng (mg/kg thực phẩm).
Bảo quản: Lưu trữ tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp làm biến đổi tính chất vật lý của bột màu.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Bột màu thực phẩm
Coloring SolutionsMÀU THỰC PHẨM ĐA DẠNG & AN TOÀN
Bột màu thực phẩm
TIO2-FOOD-VUC