Mã sản phẩm: VU-ML430
BỘT ML 430 – TÁI TẠO ĐỘ DẺO & LIÊN KẾT THỊT
Giá: Liên hệ báo giá
Sẵn hàng
Giải pháp chuyên biệt cho thịt yếu, thịt cấp đông lâu ngày. ML 430 hoạt động bằng cách kích hoạt lại protein trong thịt, tăng khả năng giữ nước và tạo độ dẻo dính tuyệt vời cho khối mọc giò chả.
Tăng liên kết mạnh
Xử lý thịt đông lạnh
Lợi ích mang lại:
- Khắc phục tình trạng "chết mọc", rời rạc của thịt.
- Giảm thiểu sự thất thoát trọng lượng sau khi nấu.
- Tạo độ bóng mịn cho bề mặt giò chả, xúc xích.
Liên kết ML 430 Pro
Đột phá công nghệ tái tạo cấu trúc mọc dẻo từ thịt đông lạnh. ML 430 giúp tối ưu độ giòn dai, giữ nước hoàn hảo và loại bỏ hoàn toàn hiện tượng bở, khô trong chế biến giò chả hiện đại.
