ĐƯỜNG ASPARTAME – VỊ NGỌT THANH KHIẾT CHO THỰC PHẨM ĂN KIÊNG
Aspartame là một trong những chất tạo ngọt được nghiên cứu kỹ lưỡng nhất trên thế giới. Với độ ngọt gấp khoảng 200 lần đường Saccharose và vị ngọt rất gần với đường tự nhiên, Aspartame là giải pháp lý tưởng để duy trì hương vị thơm ngon cho các dòng sản phẩm giảm cân, đồ uống không calo và thực phẩm cho người tiểu đường.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Vị ngọt thanh, không đắng
- An toàn cho người tiểu đường
Sản phẩm đạt độ tinh khiết cực cao, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của JECFA và FDA.
| Thông số | Chi tiết |
|---|---|
| Tên quốc tế | Aspartame |
| Chỉ số INS | 951 (E951) |
| Ngoại quan | Bột tinh thể màu trắng, không mùi |
| Độ ngọt | ~200 lần đường kính (Saccharose) |
| Độ tinh khiết | 98% - 102% |
| Quy cách | Thùng 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Đồ uống giải khát
Thành phần chính trong nước ngọt ăn kiêng, trà đóng chai, nước tăng lực không đường nhờ vị ngọt dễ chịu.
Sữa & Thực phẩm lạnh
Sử dụng trong sữa chua, thạch rau câu, kem ít calo vì giữ được độ ổn định tốt ở nhiệt độ thấp.
Dược phẩm & Thực phẩm chức năng
Làm ngọt cho thuốc dạng bột, siro ho và các viên sủi vitamin không gây tăng đường huyết.
Đường gói ăn kiêng
Được đóng gói nhỏ để sử dụng trực tiếp trong pha chế cà phê, trà cho người cần kiểm soát cân nặng.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Độ bền nhiệt
Aspartame không bền ở nhiệt độ cao kéo dài (bị thủy phân và mất ngọt). Nên bổ sung vào giai đoạn cuối của quá trình nấu hoặc sử dụng cho thực phẩm lạnh.
Cảnh báo nhãn mác
Trên bao bì thành phẩm phải ghi rõ: "Có chứa Phenylalanine" vì đây là acid amin mà người mắc bệnh Phenylketonuria (PKU) không thể chuyển hóa.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Phụ gia thực phẩm
High-Biological Value ProteinWHEY PROTEIN CÔ ĐẶC 80% (WPC 80)
Phụ gia thực phẩm
Natural Cell Protector