DEXTROSE MONOHYDRATE – GIẢI PHÁP TẠO NGỌT THANH & GIỮ ẨM TỰ NHIÊN
Dextrose Monohydrate là loại đường đơn (Glucose) tinh khiết được sản xuất từ tinh bột ngô thông qua công nghệ enzyme hiện đại. Với vị ngọt dịu nhẹ, khả năng hòa tan nhanh và đặc tính giữ ẩm ưu việt, đây là nguyên liệu thiết yếu giúp cải thiện cấu trúc, kéo dài thời gian bảo quản và tăng giá trị cảm quan cho các sản phẩm bánh kẹo, kem và thực phẩm chế biến.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Cảm giác mát lạnh đầu lưỡi
- Giữ ẩm & Chống khô bánh
| Tiêu chuẩn | Yêu cầu |
|---|---|
| Ngoại quan | Bột trắng tinh, vị ngọt mát |
| Độ tinh khiết (D-Glucose) | ≥ 99.5% |
| Độ ẩm | ≤ 9.0% |
| Hàm lượng tro | ≤ 0.1% |
| Độ pH (dung dịch 10%) | 4.0 - 6.5 |
| Quy cách đóng gói | Bao 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Bánh kẹo & Bánh ngọt
Giúp bánh mềm mại, giữ ẩm lâu hơn và tạo màu vàng nâu đẹp mắt khi nướng (phản ứng Maillard).
Sản xuất Kem
Kiểm soát sự hình thành tinh thể đá, tạo độ mịn màng và cảm giác tan chảy tốt trong miệng.
Đồ uống & Nước tăng lực
Cung cấp năng lượng tức thì, hỗ trợ bù khoáng và tạo vị ngọt thanh thoát không gắt cổ.
Dược phẩm & Thú y
Làm tá dược trong sản xuất thuốc viên, thuốc bột hoặc dịch truyền cung cấp glucose.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Kéo dài hạn sử dụng
Nhờ khả năng giữ ẩm cao, Dextrose giúp thực phẩm không bị khô cứng hay biến chất trong thời gian dài.
Tối ưu chi phí
Là chất tạo ngọt tự nhiên có giá thành kinh tế, giúp doanh nghiệp tối ưu chi phí nguyên liệu đầu vào.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Phụ gia thực phẩm
High-Biological Value ProteinWHEY PROTEIN CÔ ĐẶC 80% (WPC 80)
Phụ gia thực phẩm
Natural Cell Protector