MONOSODIUM GLUTAMATE – BỘT NGỌT CHẤT LƯỢNG CAO
Bột ngọt (MSG) là linh hồn của vị Umami – vị ngọt thứ năm đầy tinh tế. Sản phẩm của Việt Úc Chemicals được tuyển chọn từ các nhà máy uy tín, đảm bảo tinh thể trắng sáng, tan nhanh và không để lại tạp chất, giúp nâng tầm hương vị cho mọi công thức chế biến thực phẩm.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Tinh thể cánh tuyết đều
- Nâng tầm vị Umami tự nhiên
Đặc tính kỹ thuật MSG
| Hạng mục | Mô tả chi tiết |
|---|---|
| Tên khoa học | Monosodium L-Glutamate Monohydrate |
| Chỉ số phụ gia | E621 / INS 621 |
| Trạng thái | Dạng tinh thể trắng, không mùi, có vị ngọt Umami đặc trưng |
| Độ tan | Tan hoàn toàn trong nước |
| Quy cách | Bao 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Gia vị thực phẩm
Thành phần chính trong hạt nêm, nước mắm, nước tương và muối tiêu.
Sản xuất công nghiệp
Sử dụng trong chế biến mì ăn liền, snack, đồ hộp và thịt chế biến sẵn.
Nhà hàng & Suất ăn công nghiệp
Dùng điều vị trực tiếp cho nước dùng phở, bún và các món xào, kho.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Thời điểm nêm nếm
Nên nêm bột ngọt sau khi món ăn đã tắt bếp hoặc gần chín để giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Hàm lượng sử dụng
Theo khuyến cáo, hàm lượng sử dụng tùy thuộc vào yêu cầu của từng sản phẩm. Không nên dùng quá mức làm mất cân bằng vị của nguyên liệu gốc.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hóa chất công nghiệp
Anatase Grade - High WhitenessTITANIUM DIOXIDE KA100
Hóa chất công nghiệp
High Performance Starch