Super Binder

Advanced Meat Texture Specialist
SIÊU PHỤ GIA S1000A – ĐỈNH CAO CẤU TRÚC THỊT
Dành cho Meat & Seafood
Công nghệ Châu Âu
S1000A là dòng phụ gia hỗn hợp thế hệ mới với khả năng nhũ hóa cực mạnh. Không chỉ dừng lại ở việc tạo giòn dai, S1000A còn giúp mọc thịt bóng mịn, không bị khô bề mặt và đặc biệt giải quyết triệt để bài toán "thịt bở" khi xưởng phải sử dụng nguồn thịt đông lạnh hoặc thịt xay nhiều lần.
Cấu trúc dai chắc, đàn hồi
Tối ưu cho thịt đông lạnh
Sự khác biệt của S1000A:
- Khả năng giữ nước cực cao, tăng trọng lượng thành phẩm tự nhiên.
- Giúp sản phẩm không bị nhăn nheo sau khi nguội.
- Không để lại hậu vị đắng hay mùi hóa chất.
Dòng máy xay lớn?
S1000A được thiết kế để chịu được nhiệt độ ma sát cao trong các dòng máy xay công nghiệp từ 20kg - 50kg/mẻ.
Ổn định sản xuất