SODIUM ACETATE – GIẢI PHÁP CHỐNG NHỚT THỰC PHẨM

Bảo quản tự nhiên An toàn tuyệt đối

Sodium Acetate là muối của Acid Acetic (thành phần chính trong giấm), đóng vai trò quan trọng trong việc ức chế sự phát triển của vi khuẩn gram âm và vi khuẩn gây thối rữa. Đây là phụ gia "cứu cánh" cho các sản phẩm dễ bị nhớt bề mặt như giò lụa, xúc xích và bún tươi.

Ức chế vi khuẩn gây nhớt

Ổn định độ tươi sản phẩm

TƯ VẤN KỸ THUẬT BÁO GIÁ SỈ

Tại sao nên sử dụng?

Ngăn chặn hiện tượng giò chả bị "đổ nhớt" khi để ngoài nhiệt độ phòng.
Giúp sợi bún, phở không bị chua và kéo dài thời gian sử dụng.
Có khả năng giữ màu tốt cho các loại thịt chế biến sẵn.

Bạn làm Bún, Phở?

Sodium Acetate là giải pháp thay thế an toàn cho các hóa chất bảo quản độc hại, giúp sợi bún tươi lâu mà không nồng mùi.

Ổn định trong ngày