SỮA GẦY NEW ZEALAND – BÍ QUYẾT TRẮNG THƠM CHO THỰC PHẨM

Độ Béo < 1.5% Nhập khẩu 100%

Skim Milk Powder (Sữa bột tách béo) nhập khẩu từ New Zealand nổi tiếng toàn cầu về độ tinh khiết và hương vị đậm đà. Trong chế biến thịt, sữa gầy đóng vai trò là chất liên kết nhũ tương, giúp mọc thịt trắng mịn, không bị khô sạm và tạo hậu vị thơm ngon đặc trưng mà không loại phụ gia nào thay thế được.

Hương vị sữa tự nhiên

Làm trắng & Mịn mọc thịt

TƯ VẤN CÔNG THỨC XEM CHỨNG NHẬN COA

Tại sao nên dùng sữa gầy New Zealand?

Khả năng nhũ hóa Protein cực tốt cho giò chả cao cấp.
Giúp sản phẩm có độ ngậy nhẹ nhưng không gây béo (Low fat).
Tan nhanh, không bị vón cục trong quá trình xay trộn.

Mẹo cho giò chả

Dùng sữa gầy thay thế cho một phần bột độn sẽ giúp giò chả trắng hơn hẳn và có mùi thơm sang trọng, nâng tầm giá trị thương hiệu.

Quality Tip