HƯƠNG BƠ VÀNG – VỊ BÉO NGẬY NỒNG NÀN, ĐẲNG CẤP
Hương bơ vàng (Butter Flavor) được nghiên cứu để mang lại cấu trúc hương tròn trịa, mô phỏng hoàn hảo vị béo tinh tế của bơ động vật tan chảy. Đây là giải pháp tối ưu giúp tăng cường cảm quan cho sản phẩm bánh kẹo, giúp kích thích vị giác và giữ mùi thơm lâu bền kể cả sau khi trải qua quy trình nướng hoặc sấy nhiệt độ cao.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Thơm ngậy vị bơ sữa
- Lan tỏa hương cực mạnh
- Bakery Secret
Thông tin Hương Bơ Vàng
| Hạng mục | Chi tiết |
|---|---|
| Trạng thái | Dạng lỏng hoặc Dạng bột mịn |
| Màu sắc | Vàng nhạt đặc trưng |
| Mùi vị | Hương bơ béo nồng nàn, thơm ngậy |
| Độ bền nhiệt | Ổn định ở nhiệt độ nướng (180°C - 250°C) |
| Quy cách | 1kg, 5kg, 25kg/can hoặc thùng |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Ngành Bánh ngọt
Sử dụng trong bánh quy, bánh bông lan, bánh trung thu, bánh mì tươi giúp tăng độ thơm béo.
Bắp rang bơ (Popcorn)
Là hương liệu chính tạo nên mùi thơm đặc trưng thu hút khách hàng cho các quầy bắp rang.
Rang xay Cà phê
Dùng trong quá trình rang xay cà phê để tạo nốt hương béo ngậy, làm dịu vị đắng gắt.
Sản xuất Kem & Sữa
Tạo hương vị bơ béo cho các dòng kem que, sữa đặc, váng sữa và các món tráng miệng.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ sử dụng
Khuyến nghị dùng từ 0.1% – 0.3% trên tổng khối lượng sản phẩm tùy theo độ nồng mong muốn.
Bảo quản đúng cách
Để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Luôn đậy kín nắp sau khi chiết rót để tránh oxy hóa làm mất hương.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry