HƯƠNG CHUỐI – VỊ NGỌT NỒNG NÀN, HƯƠNG THƠM ĐẬM ĐÀ
Hương chuối tại Việt Úc mang đến nốt hương đặc trưng của dòng chuối chín vàng, hội tụ đầy đủ độ ngọt, hương thơm nồng nàn và cảm giác béo nhẹ. Đây là giải pháp hoàn hảo cho các dòng sữa hạt, sữa tươi vị trái cây và đặc biệt là các dòng bánh nướng cao cấp nhờ khả năng lưu hương cực tốt.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Cấu trúc hương dày, béo
- Bền mùi khi gia nhiệt
- Dairy Master
| Tiêu chí | Chi tiết |
|---|---|
| Ngoại quan | Dạng lỏng trong suốt hoặc bột màu trắng/vàng nhạt |
| Mùi vị | Mùi thơm nồng đặc trưng chuối chín, ngọt thanh |
| Độ hòa tan | Tan hoàn toàn trong nước và các hệ chất béo thực phẩm |
| Thời hạn sử dụng | 12 - 24 tháng (kể từ ngày sản xuất) |
| Quy cách | 1kg, 5kg, 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Ngành Sữa & Đồ uống
Sữa tươi vị chuối, sữa hạt, sữa chua uống, sinh tố đóng chai.
Bánh kẹo & Kem
Bánh bông lan chuối, kẹo dẻo vị chuối, kem que, nhân bánh quy.
Dinh dưỡng thể thao
Tạo mùi cho bột Whey Protein, bột thay thế bữa ăn (meal replacement).
Sản phẩm khác
Sử dụng trong siro ho cho trẻ em, các dòng thực phẩm chức năng dạng cốm.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ sử dụng
Khuyến nghị: 0.1% – 0.3%. Tăng liều lượng nếu dùng cho các sản phẩm nướng ở nhiệt độ trên 180°C.
Bảo quản tối ưu
Giữ trong can kín, đặt tại nơi thoáng mát, khô ráo. Tránh để gần các nguyên liệu có mùi nồng khác.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry