HƯƠNG GÀ – GIẢI PHÁP TẠO VỊ THỊT NỀN HOÀN HẢO
Hương gà của Việt Úc Chemicals là dòng hương liệu nền tảng, cung cấp nốt hương thịt gà đặc trưng một cách tinh tế và cân bằng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà sản xuất cần một giải pháp hương vị ổn định, dễ dàng phối trộn để tạo nên bản sắc riêng cho dòng thực phẩm chế biến sẵn.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Cấu trúc hương vững chắc
- Dễ dàng mix với các loại gia vị
- Canning Specialist
Thông tin kỹ thuật Hương Gà
| Thuộc tính | Mô tả |
|---|---|
| Hình thái | Dạng lỏng màu vàng hoặc dạng bột trắng ngà |
| Mùi vị | Mùi thịt gà đặc trưng, thanh nhẹ |
| Độ an toàn | Đạt chứng nhận FSSC 22000, HALAL |
| Khả năng phối hợp | Tương thích tốt với mọi nền gia vị mặn |
| Thời hạn sử dụng | 12 - 18 tháng |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Đồ hộp & Pate
Thịt gà đóng hộp, pate gan gà, các loại sốt thịt đóng túi tiệt trùng.
Sản phẩm thịt chế biến
Xúc xích tiệt trùng, chả lụa gà, các loại giò viên công nghiệp.
Thực phẩm chay
Tạo mùi vị gà giả cho các sản phẩm đạm đậu nành (TVP), giò chả chay.
Nước sốt & Gia vị
Sản xuất cốt súp gà, dầu hào vị gà, bột canh gia vị.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Liều lượng tiêu chuẩn
Mức dùng phổ biến là 0.05% – 0.2%. Cho vào giai đoạn cuối của quá trình phối trộn.
Lưu trữ
Bảo quản nơi khô ráo (độ ẩm < 60%), nhiệt độ dưới 25°C để tránh vón cục (đối với dạng bột).
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry