HƯƠNG KHOAI MÔN – VỊ BÙI BÉO NỒNG NÀN
Hương Khoai Môn Việt Úc được thiết kế để mang lại hương vị bùi béo, thơm ngon đặc trưng của khoai môn chín. Với ưu điểm chịu nhiệt tốt và không bị biến mùi trong quá trình xử lý nhiệt, sản phẩm là giải pháp hoàn hảo cho các dòng bánh kẹo, đồ uống và nhân bánh trung thu hiện đại.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Mùi thơm bùi đặc trưng
- Chịu nhiệt độ nướng/hấp
| Đặc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Trạng thái | Dạng lỏng hoặc bột (màu trắng hoặc tím nhạt) |
| Mùi vị | Mùi thơm bùi béo của khoai môn chín tự nhiên |
| Độ tan | Tan tốt trong nước, sữa và hệ nhũ tương |
| Độ bền nhiệt | Chịu được nhiệt độ từ 100°C - 180°C |
| Quy cách | Chai 1kg, Can 5kg, Can 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Trà sữa & Đồ uống pha chế
Thành phần cốt lõi trong trà sữa khoai môn, sữa hạt khoai môn và các loại thạch trái cây.
Kem & Sữa chua
Tạo mùi vị cho kem que, kem hộp và sữa chua ăn/uống vị khoai môn.
Bánh kẹo & Nhân bánh
Dùng cho nhân bánh trung thu, bánh pía, bánh quy và các loại kẹo dẻo.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ khuyên dùng
Khuyến nghị sử dụng từ 0.1% – 0.3% (1g - 3g cho 1kg/lít thành phẩm). Điều chỉnh tùy theo nền sản phẩm có độ béo sẵn hay không.
Mẹo tạo màu
Hương khoai môn thường đi kèm với Màu Tím Thực Phẩm để tạo hiệu ứng thị giác tốt nhất cho khách hàng.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry