HƯƠNG PATE – KHƠI GỢI VỊ BÉO NGẬY TRUYỀN THỐNG
Hương Pate Việt Úc mang đến nốt hương đặc trưng của gan động vật được phối trộn cùng các loại gia vị ấm nồng như tiêu, tỏi và hành. Sản phẩm giúp làm dậy mùi béo ngậy, che lấp mùi tanh của nội tạng và duy trì mùi thơm bền lâu sau khi hấp hoặc đóng hộp ở nhiệt độ cao.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Mùi gan béo tự nhiên
- Chịu nhiệt độ thanh trùng
- Canning Experts
| Đặc tính | Thông tin |
|---|---|
| Trạng thái | Dạng lỏng hoặc bột mịn tùy yêu cầu |
| Mùi vị | Mùi thơm gan đặc trưng, kết hợp gia vị thảo mộc |
| Tính tan | Tan tốt trong chất béo và nhũ tương thịt |
| Nguồn gốc | Hương liệu thực phẩm tổng hợp/tự nhiên an toàn |
| Hạn bảo quản | 12 tháng trong điều kiện tiêu chuẩn |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Pate Gan Truyền Thống
Dùng cho xưởng sản xuất Pate bánh mì, Pate gan heo, gan gà tiêu dùng trong ngày.
Đồ Hộp & Tiệt Trùng
Các dòng Pate đóng lon, Pate hũ thủy tinh có quy trình hấp Autoclave.
Thực Phẩm Chay
Tạo mùi Pate giả mặn cho các sản phẩm Pate làm từ nấm hoặc đậu nành.
Xốt Pate & Topping
Dùng trong các loại xốt vị Pate cho bánh mì que hoặc các món ăn vặt.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Cách sử dụng
Cho hương liệu vào giai đoạn cuối của quá trình xay nhũ hoặc trộn gia vị để đảm bảo hương không bị thất thoát.
Tỷ lệ khuyên dùng
Sử dụng 1g – 3g trên 1kg thành phẩm. Điều chỉnh tùy theo tỷ lệ gan tươi trong công thức.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry