HƯƠNG THỊT BỘT – ETHYL MALTOL HD7 (PREMIUM)
Ethyl Maltol HD7 là phiên bản cao cấp mang lại hiệu quả vượt trội trong việc cải thiện cấu trúc hương vị. HD7 có khả năng cộng hưởng mạnh mẽ với các nốt hương béo và ngọt, giúp thực phẩm có mùi thơm sang trọng, bền bỉ ngay cả khi trải qua quy trình chế biến ở nhiệt độ cực cao.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Hương thơm sang trọng
- Lưu giữ mùi cực lâu
| Hạng mục | Thông số mô tả |
|---|---|
| Ngoại quan | Dạng tinh thể trắng sáng (White Crystal) |
| Hàm lượng tinh khiết | ≥ 99.5% |
| Đặc điểm mùi | Mùi kẹo ngọt, nốt béo đậm hơn dòng HD6 |
| Nhiệt độ nóng chảy | 89°C - 92°C |
| Quy cách đóng gói | Lon 500g, Thùng 20kg, Bao 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Thực phẩm đóng hộp
Giữ mùi thơm ổn định trong suốt thời gian lưu kho dài hạn của đồ hộp.
Sản xuất nước mắm
Làm dịu vị mặn gắt, tạo hậu vị ngọt đạm hài hòa cho nước chấm cao cấp.
Ngành sữa & Kem
Kích thích nốt hương kem sữa, giúp kem thơm ngậy và lôi cuốn hơn.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ sử dụng
Mức dùng từ 0.01% – 0.1% tùy theo nền thực phẩm. Không nên dùng quá hàm lượng vì có thể gây mùi caramel quá đậm.
Bảo quản sản phẩm
Ethyl Maltol rất dễ hút ẩm và bay hơi. Cần đậy kín nắp ngay sau khi lấy và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry