HƯƠNG TIÊU ĐEN – NỐT HƯƠNG ẤM NỒNG QUYẾN RŨ
Hương tiêu Việt Úc được chiết xuất nhằm mô phỏng mùi thơm đặc trưng nhất của tiêu đen vùng đất đỏ: nồng nàn, ấm áp nhưng không gắt. Sản phẩm là giải pháp hoàn hảo để đồng nhất mùi hương cho các lô sản xuất quy mô lớn, giúp sản phẩm có chiều sâu vị giác hơn.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Mùi thơm tiêu tươi nguyên chất
- Chịu nhiệt hấp/nướng tốt
- Traditional Craft
| Đặc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Trạng thái | Dạng lỏng hoặc bột (Tùy chọn) |
| Mùi vị | Mùi tiêu đen đặc trưng, ấm nồng |
| Khả năng chịu nhiệt | Ổn định ở nhiệt độ hấp, nướng, chiên |
| Nguồn gốc | Phối trộn từ tinh dầu tiêu tự nhiên |
| Quy cách | Chai 1kg / Thùng 25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Chế biến thịt (Meat Processing)
Giò chả, xúc xích, lạp xưởng, bò viên, jambon.
Gia vị & Nước xốt
Xốt tiêu đen, hạt nêm, gia vị tẩm ướp thịt nướng, mì ăn liền.
Đồ hộp & Thực phẩm chế biến sẵn
Pate tiêu, thịt hộp, cá mòi xốt tiêu.
Snack & Đồ ăn vặt
Bánh tráng vị tiêu, các loại hạt rang tẩm vị.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ khuyên dùng
Sử dụng từ 1g – 3g cho 1kg thành phẩm. Điều chỉnh tùy thuộc vào nồng độ tiêu hạt có sẵn trong công thức.
Thời điểm bổ sung
Cho vào giai đoạn cuối của quá trình xay nhũ (đối với giò chả) hoặc giai đoạn phối trộn gia vị (đối với nước xốt).
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry