HƯƠNG TÔM – MÙI THƠM LÂU TỰ NHIÊN
Hương Tôm Việt Úc mang đến nốt hương hải sản tươi mới, đậm đà như tôm rang muối hay tôm hấp. Sản phẩm được thiết kế để khắc phục tình trạng bay mùi trong quá trình gia nhiệt cao, giúp thành phẩm cuối cùng luôn giữ được linh hồn của món ăn hải sản.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Hương hải sản nguyên bản
- Bền bỉ trong lò sấy/chiên
| Tiêu chí | Chi tiết sản phẩm |
|---|---|
| Trạng thái | Dạng lỏng hoặc dạng bột trắng ngà |
| Mùi vị | Mùi thơm tôm đặc trưng, nồng nàn |
| Tính tan | Tan tốt trong nước hoặc dầu (tùy mã hàng) |
| Thời hạn sử dụng | 24 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Quy cách đóng gói | Chai 1kg, Can 5kg, Thùng 20kg/25kg |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Mì ăn liền & Cháo gói
Thêm vào gói dầu gia vị hoặc phôi cháo để tạo mùi hương tôm đậm đà.
Snack & Bánh phồng tôm
Phối trộn vào bột bánh hoặc phun trực tiếp sau khi chiên/sấy.
Hạt nêm & Gia vị
Tạo mùi nền hải sản cho các dòng hạt nêm tôm, xốt hải sản.
Hải sản chế biến
Sử dụng trong chả cá, cá viên vị tôm để tăng cường giá trị cảm quan.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ sử dụng khuyên dùng
Tỷ lệ thông thường từ 0.1% – 0.3% (1-3g cho 1kg sản phẩm). Có thể điều chỉnh tùy theo nền thực phẩm.
Thời điểm cho hương
Để giữ mùi tốt nhất, nên cho hương vào cuối quy trình phối trộn hoặc sau khi đã hạ nhiệt độ (đối với dòng lỏng phun bề mặt).
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry