HƯƠNG VANI – VỊ NGỌT TRUYỀN THỐNG, HƯƠNG QUYẾN RŨ
Hương vani Việt Úc là sự kết hợp hoàn hảo giữa nốt hương kem sữa béo ngậy và mùi thơm nồng nàn của quả vani. Sản phẩm có đặc tính chịu nhiệt cực cao, giữ trọn mùi thơm ngay cả sau khi nướng ở nhiệt độ trên 200°C, giúp sản phẩm bánh kẹo luôn thơm nức lòng khách hàng.
Mô tả chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật, quy cách đóng gói và hướng dẫn sử dụng từ Việt Úc Chemicals
Đặc tính vượt trội của sản phẩm
- Thơm béo, ngọt thanh
- Chịu nhiệt độ nướng cao
- Baker's Secret
| Đặc tính | Chi tiết |
|---|---|
| Phân loại | Dạng lỏng hoặc Bột (Vani Gấu, Vani Ống) |
| Mùi vị | Ngọt đậm, nốt kem béo nồng nàn |
| Khả năng bền nhiệt | Ổn định lên tới 230°C |
| Màu sắc | Trắng (bột) hoặc Nâu cánh gián (lỏng) |
| Hạn sử dụng | 24 tháng |
Ứng dụng thực tế trong sản xuất
Sản xuất Bánh kẹo
Bánh quy, bánh bông lan, bánh trung thu, kẹo cứng, chocolate.
Ngành Sữa & Kem
Sữa tươi vị vani, sữa đặc, kem ly, sữa chua.
Đồ uống giải khát
Cà phê sữa, trà sữa, nước ngọt, các dòng cocktail.
Thực phẩm dinh dưỡng
Bột protein, thực phẩm chức năng cho trẻ em và người già.
Hướng dẫn sử dụng & Pha chế
Tỷ lệ khuyên dùng
Sử dụng từ 0.1% – 0.2% (dạng lỏng) hoặc theo công thức riêng cho các dòng bột vani ống.
Quy trình thực hiện
Đối với bánh nướng, nên trộn hương vani vào pha béo (bơ, dầu ăn) để hương được giữ lại tốt nhất trong lõi bánh.
Cần tư vấn kỹ thuật hoặc báo giá số lượng lớn?
Chuyên viên hóa chất Việt Úc luôn sẵn sàng hỗ trợ trực tiếp 24/7.
Sản phẩm Cùng chuyên mục
Phụ gia thực phẩm
AC01ALKALIZED COCOA POWDER – BỘT CACAO AC01
Phụ gia thực phẩm
Nhập khẩu chính ngạchBỘT BÉO MALAYSIA EXCELLENCE
Hương liệu thực phẩm
Essential Meat FlavoringHƯƠNG XÚC XÍCH HEO – THƠM LỪNG VỊ THỊT, ĐẬM ĐÀ NÉT VIỆT
Hương liệu thực phẩm
Professional Meat Industry